San Mateo, llamado Leví, pasó de ejercer el despreciado oficio de recaudador de impuestos en Cafarnaúm a convertirse en uno de los doce Apóstoles tras responder radicalmente a la llamada de Jesús, quien en su banquete declaró haber venido a buscar a los pecadores y no a los justos. Evangelista identificado con el símbolo del rostro humano, escribió su texto originalmente en arameo dirigido a los judíos para revelar en Cristo el cumplimiento de las promesas del Antiguo Testamento. Sus reliquias se veneran hoy en la Catedral de Salerno, mientras que su vocación, inmortalizada por el arte de Caravaggio, resuena profundamente en la espiritualidad del Papa Francisco, quien se reconoce en el apóstol como «un pecador en quien el Señor ha puesto sus ojos».

Santa Efigenia, princesa de Etiopía convertida al cristianismo por el apóstol San Mateo, consagró su vida a Dios rechazando tanto el paganismo como las pretensiones matrimoniales de Hirtaco. Su fidelidad provocó la ira de sus enemigos, quienes intentaron sacrificarla en la hoguera y mediante incendios provocados, de los cuales salió ilesa gracias a la milagrosa intervención divina y angélica. Reconocida como la «liberadora de Etiopía» por su decisivo papel en la evangelización de su pueblo tras la muerte del apóstol, falleció en paz y es invocada universalmente como protectora contra los incendios, siendo representada portando una iglesia en llamas.